La Heladería Los Valencianos, situada en la localidad sevillana de Osuna, confía desde hace dos años en los equipos de CO2 de Panasonic para garantizar que no se rompa la cadena de frío y asegurar la máxima calidad en la refrigeración y conservación de sus productos.
De esta manera Panasonic sigue reforzando su gama de productos de refrigeración y ofrece sus unidades condensadoras de CO2 para asegurar una conservación basada en el ahorro energético y el bajo nivel sonoro, entre muchas otras funcionalidades.
Caso de éxito: Heladería Los Valencianos
La tecnología y la capacidad de adaptación al entorno de estas soluciones de refrigeración juegan un papel esencial en este tipo de instalaciones en las que se busca la máxima fiabilidad. El propietario de este comercio familiar establecido en 1985 en Osuna (Sevilla), Juan Francisco Barrachina, confirma el buen funcionamiento de las unidades de CO2 de Panasonic Inverter, así como el ahorro energético y la contribución a la descarbonización gracias al uso de un gas natural.
Además de la confianza que aporta esta solución, el instalador Antonio Camúñez también destaca la excelencia del compresor de Panasonic, la facilidad de instalación y supervisión remota, así como la capacidad de ahorro energético respecto a otros equipos del mercado.
La Heladería Los Valencianos precisa además una gran fiabilidad de los equipos de refrigeración que son clave para el mantenimiento de su producto principal: los helados. En 2021 las temperaturas exteriores en verano superaron los 45ºC y durante el mes de julio de 2022 la temperatura exterior llegó a los 50ºC. Durante estos meses de calor extremo, los equipos de Panasonic funcionaron a la perfección, según confirmaba su propietario.
Soluciones de refrigeración para aplicaciones industriales
En este sentido, una de las innovaciones destacadas de las unidades de condensación de Panasonic son los compresores rotativos de compresión en doble etapa de CO2 y la tecnología Split Cycle -patente Panasonic- que incorpora. Están diseñados para comprimir el refrigerante de CO2 dos veces, y reduce la carga en la operación a la mitad, en comparación con una compresión de refrigerante de una sola fase, por lo que fomenta una mejor durabilidad y fiabilidad.
Especialmente, la serie CR de unidades de condensación de CO2 de Panasonic es la solución óptima para supermercados, tiendas y gasolineras, pero también para aplicaciones industriales. Su capacidad para mantener los alimentos frescos a la temperatura idónea en vitrina o cámaras de frío convierte esta solución en fundamental en estos espacios. Además, su alta fiabilidad reduce la posibilidad de afrontar los efectos costes de las averías en la refrigeración que pueden derivar, en muchos casos, en un significativo desperdicio de los productos.