La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, FIAB, ha fijado como objetivo dentro de su Marco Estratégico para este sector reducir el consumo energético y optimizar los recursos para mejorar la competitividad de las empresas. En este marco, FIAB ha presentado, junto a su colaborador estratégico Iberdrola, un taller dentro del Programa de Eficiencia Energética dirigido a pymes agroalimentarias.
El encuentro ha reunido a pequeñas industrias locales del sector en las instalaciones del centro tecnológico AINIA, en Paterna (Valencia), con el objetivo de mejorar su competitividad a través de la promoción de políticas de eficiencia y ahorro.
Según los datos presentados por Iberdrola durante la jornada, el coste de la energía en España es superior a la media europea. Teniendo en cuenta que dicho importe crece de forma continuada, se traduce en una partida de gasto importante para las empresas agroalimentarias, suponiendo una barrera para su crecimiento.
La compañía energética ha aportado algunas medidas enfocadas al ahorro energético que pasan por la implantación de una cultura del ahorro transversal en todas las áreas de trabajo. El estudio de áreas de ahorro potencial, la instalación de equipamiento eficiente o la adecuación del suministro a las necesidades específicas de cada proceso productivo son algunas de las claves para la optimización del gasto energético y medidas de eficiencia. Según un estudio llevado a cabo por la compañía, el 85% de las empresas pueden conseguir un ahorro significativo sólo aplicando medidas de optimización con respecto a la tarifa o las potencias contratadas, algo que supone un ahorro potencial del 10% anual.
Por su parte, AINIA ha planteado el proyecto GreenFood en el que FIAB participa como socio activo, y cuya misión es asegurar y promover la competitividad, la seguridad del suministro energético y garantizar la producción sostenible en Europa mediante energías renovables.